艾葉雞蛋湯怎么煮?

鍋中加入少許的水，煮開之后，將嫩艾草倒入鍋中，先燙煮一遍，然后撈出，過清水備用。

準備好三個雞蛋備用。

鍋中準備一鍋水。

水煮開之后，加入兩勺花生油，然后將焯水的艾草倒入鍋中，再往里面打入三個雞蛋，輕輕翻動幾下，最后加入少許的食鹽，攪拌均勻，即可出鍋。

艾葉是涼性還是熱性

熱性

艾葉是熱性的中藥。