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北京著力打造國(guó)際消費(fèi)中心城市，多項(xiàng)扶持措施陸續(xù)出臺(tái)——

激發(fā)本土品牌新活力

本報(bào)記者 龔文靜

《 人民日?qǐng)?bào)海外版 》( 2021年11月05日 第 10 版)

開(kāi)業(yè)首日吸引上千名消費(fèi)者駐足等待，位于朝陽(yáng)大悅城的哥老官首店集聚人氣；“雙11”銷(xiāo)售額成倍增長(zhǎng)，百年老字號(hào)吳裕泰沖上天貓茶葉直播榜首位；“前門(mén)國(guó)潮京品節(jié)”、大柵欄民俗文化節(jié)紛至沓來(lái)，傳統(tǒng)文化特色消費(fèi)地標(biāo)接連“出圈”……不同畫(huà)面指向同一個(gè)主題：打造國(guó)際消費(fèi)中心城市，北京跑出“加速度”。

近期，《北京培育建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市實(shí)施方案(2021-2025年)》(以下簡(jiǎn)稱《方案》)正式出爐，擬用5年時(shí)間，通過(guò)“十大專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)”，將北京建成具有全球影響力、競(jìng)爭(zhēng)力和美譽(yù)度的國(guó)際消費(fèi)中心城市。這個(gè)目標(biāo)的達(dá)成，需要培育一批有影響力的本土消費(fèi)品牌。本土企業(yè)如何借這股東風(fēng)助力品牌發(fā)展？北京如何做好“首都文化+”文章？對(duì)此，本報(bào)記者進(jìn)行了走訪。

首店進(jìn)京，優(yōu)質(zhì)品牌人氣旺

“10點(diǎn)放票，大清早排隊(duì)取號(hào)，總算在下午1點(diǎn)吃上了哥老官。”近日，北京首家美蛙火鍋店在朝陽(yáng)大悅城開(kāi)業(yè)，引來(lái)市民踴躍打卡。

今年以來(lái)，朝陽(yáng)大悅城已累計(jì)引進(jìn)首店26家，其中既包括人氣火鍋品牌哥老官北京首店、“黑珍珠餐廳”新派京菜提督北京旗艦店，也有不少國(guó)際餐飲品牌。

從中心城區(qū)到城市副中心，一場(chǎng)“首店熱”席卷北京各大商圈。數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度共有696家首店落地北京，是2020年全年入駐首店數(shù)量的近4倍。新入駐的108家國(guó)際品牌首店中，有三成投入了國(guó)貿(mào)CBD商圈的“懷抱”。

“頂尖大牌在SKP基本都能買(mǎi)到，南館的SKP-S更加前衛(wèi)，會(huì)展出高定、走秀款?！痹诒本┕ぷ鞫嗄甑募涡窍矚g來(lái)國(guó)貿(mào)CBD逛街，她發(fā)現(xiàn)，SKP的美妝專(zhuān)區(qū)最近又推出了兩個(gè)國(guó)際品牌全國(guó)首柜。

受疫情影響，嘉星的購(gòu)物方式也在悄然發(fā)生變化?！耙郧百I(mǎi)奢侈品會(huì)找代購(gòu)，現(xiàn)在更喜歡來(lái)線下實(shí)體店消費(fèi)，價(jià)格差不了太多，還能享受商場(chǎng)的VIP服務(wù)?！?/p>

2020年，華聯(lián)旗下北京SKP單店銷(xiāo)售額達(dá)177億元，實(shí)現(xiàn)全球百貨單店銷(xiāo)售額第一。奢侈品領(lǐng)域的境外消費(fèi)“流回”了大牌云集的高端商場(chǎng)。

優(yōu)質(zhì)品牌首店首發(fā)，正成為北京建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市的重要抓手。《方案》指出，力爭(zhēng)到2025年，吸引國(guó)際國(guó)內(nèi)品牌在京開(kāi)設(shè)3000家以上首店、創(chuàng)新店、旗艦店，將本市打造成為全球首發(fā)中心。

為吸引首店進(jìn)京，北京市商務(wù)局此前出臺(tái)《關(guān)于2021年度鼓勵(lì)發(fā)展商業(yè)品牌首店項(xiàng)目申報(bào)指南的補(bǔ)充通知》，其中提到，將優(yōu)先對(duì)服裝鞋帽類(lèi)首店、旗艦店的品牌方和引進(jìn)方給予資金支持，對(duì)首店項(xiàng)目的資金支持力度最高可達(dá)500萬(wàn)元，這有助于降低首店進(jìn)京“門(mén)檻”。

“在消費(fèi)領(lǐng)域，首店往往具有風(fēng)向標(biāo)意義和引領(lǐng)作用。一方面企業(yè)非常重視首店運(yùn)營(yíng)管理，提升品牌價(jià)值，另一方面消費(fèi)者也更青睞首店的消費(fèi)體驗(yàn)?！敝袊?guó)人民大學(xué)國(guó)家發(fā)展與戰(zhàn)略研究院研究員劉曉光說(shuō)。

朝陽(yáng)大悅城相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者介紹，首店平均客單價(jià)為全場(chǎng)的4倍，首店產(chǎn)生的“吸附效應(yīng)”，正促進(jìn)商圈客流集聚，為商場(chǎng)注入新鮮活力。

“首店開(kāi)設(shè)能為商圈聚集人氣，在區(qū)域內(nèi)有大的知名新品牌，有助于提升商圈的吸引力和含金量。”商務(wù)部研究院國(guó)際市場(chǎng)研究所副所長(zhǎng)白明認(rèn)為，首店的開(kāi)設(shè)不僅活躍了經(jīng)濟(jì)，還能給消費(fèi)者帶來(lái)更多高品質(zhì)服務(wù)。

年內(nèi)，北京將出臺(tái)14項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)政策，全方位支持首店發(fā)展。第四季度，朝陽(yáng)區(qū)三里屯太古里西區(qū)、豐臺(tái)區(qū)槐新大悅春風(fēng)里、石景山區(qū)六工匯等多個(gè)商業(yè)項(xiàng)目陸續(xù)開(kāi)業(yè)，為“首店熱”再添一把“火”。

頻頻“出圈”，老店掀起“國(guó)潮熱”

打造上百條新客種草短視頻，與潮流插畫(huà)師合作設(shè)計(jì)包裝，365天不間斷直播……百年老字號(hào)吳裕泰深諳電商“玩法”，在10月20日“雙11”預(yù)售當(dāng)天，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額成倍增長(zhǎng)。

點(diǎn)開(kāi)吳裕泰天貓旗艦店，總能看到年輕面孔隔屏互動(dòng)，這群主播大多具有雙重身份，在微信運(yùn)營(yíng)、視頻腳本創(chuàng)作的本職工作外，副業(yè)直播也玩出花樣，限時(shí)超級(jí)秒殺、紅包雨、回饋“摯愛(ài)粉”……新玩法層出不窮。

《方案》明確提出，推動(dòng)老字號(hào)企業(yè)加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型，力爭(zhēng)九成以上老字號(hào)實(shí)現(xiàn)“觸網(wǎng)”、七成以上開(kāi)展直播銷(xiāo)售。

電商平臺(tái)助力下，吳裕泰創(chuàng)新發(fā)展的“任督二脈”被打通，京外客戶線上占比直奔70%。吳裕泰的“出圈”，成為京城老字號(hào)守正創(chuàng)新的縮影。

線上老字號(hào)一片紅火，線下“國(guó)潮熱”席卷而來(lái)。

走進(jìn)前門(mén)大街，不久前舉辦的美食京品節(jié)、國(guó)潮京品節(jié)，余熱還未褪去?！拔覀儗?zhuān)門(mén)為北京的品牌策劃、舉辦了2021國(guó)潮京品節(jié)。”北京老字號(hào)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)孫月婷說(shuō)，“老字號(hào)市集不僅在前門(mén)大街舉辦，還搬到馬術(shù)俱樂(lè)部，玩起國(guó)潮跨界?！笔屑系睦献痔?hào)，在朋友圈“刷屏”。

針對(duì)《方案》要求的“力爭(zhēng)到2025年，‘北京老字號(hào)’認(rèn)定總數(shù)達(dá)到230家左右，認(rèn)定約150名‘北京老字號(hào)’工匠”，負(fù)責(zé)這一工作的孫月婷介紹，截至目前，北京老字號(hào)協(xié)會(huì)認(rèn)證總數(shù)達(dá)206家，涉及餐飲、食品加工、醫(yī)藥等8大行業(yè)?！氨本├献痔?hào)”工匠的認(rèn)定工作，從2019年起以每年20名的速度穩(wěn)步推進(jìn)。

成果雖豐，也存在隱憂?！霸谄放普J(rèn)知上，京城老字號(hào)存在‘空心化’問(wèn)題，與年輕消費(fèi)群體有一定的‘空間距離’和‘心理隔離’。”北京市社科院經(jīng)濟(jì)所所長(zhǎng)楊松認(rèn)為，“尤其從國(guó)際上看，京城老字號(hào)在海外業(yè)務(wù)開(kāi)展和品牌傳播方面還有較大發(fā)展空間?！?/p>

談及老字號(hào)如何適應(yīng)時(shí)代發(fā)展，孫月婷建議，老字號(hào)要把“老”漸漸收起來(lái)，留住自己的“好”，在保留核心競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)，迎合新趨勢(shì)，創(chuàng)造新需求。

吳裕泰電商總經(jīng)理鄭艷認(rèn)為，中華老字號(hào)在北京建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市的進(jìn)程中應(yīng)扮演“守正創(chuàng)新”的角色。在傳承老字號(hào)獨(dú)有的傳統(tǒng)工藝和文化上做到“守正”，在適應(yīng)新的消費(fèi)變革上大膽“創(chuàng)新”，用新語(yǔ)言講好百年品牌故事，才能做好傳承，點(diǎn)燃消費(fèi)熱情。

如今，北京國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)已經(jīng)由謀劃部署進(jìn)入?yún)f(xié)同推進(jìn)的新階段，孫月婷認(rèn)為，“國(guó)潮熱”已在消費(fèi)者中形成一股新浪潮，老字號(hào)作為國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)中最具京味兒特色的一張金名片，更應(yīng)乘勢(shì)而上。

融合發(fā)展，商圈煥新驚喜多

“感覺(jué)穿越回了上世紀(jì)八九十年代的北京街頭?！睆哪暇﹣?lái)京旅游的孫阿姨趕到王府井百貨大樓負(fù)二層的和平菓局，胡同里的老物件、做舊的錄像廳、手藝人的老糖畫(huà)……復(fù)刻版的老北京城映入眼簾。

始建于1955年的王府井百貨大樓被譽(yù)為“新中國(guó)第一家百貨商店”。屹立60余年的老牌商場(chǎng)，在2019年和平菓局開(kāi)業(yè)后，迎來(lái)新一輪人潮。尋找上世紀(jì)的生活痕跡，領(lǐng)略原汁原味的北京文化，和平菓局不僅喚起游客內(nèi)心深處的情感記憶，也成為年輕一代新的打卡地，為王府井商圈增添一抹亮色。

上世紀(jì)90年代至今，王府井歷經(jīng)5次升級(jí)改造，形成以步行街為核心、“金十字”為骨架、輻射1.66平方公里的街區(qū)式發(fā)展格局。最新的一次商圈升級(jí)始于2016年，搭乘國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)的列車(chē)，這里的改造升級(jí)工作將進(jìn)一步加碼。

《方案》提出的“十大專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)”中，將消費(fèi)新地標(biāo)打造行動(dòng)放在首位?！斗桨浮访鞔_，未來(lái)將依托故宮—王府井—隆福寺“文化金三角”，加快推進(jìn)街區(qū)數(shù)字化、智能化改造升級(jí)，將王府井步行街打造成為獨(dú)具人文魅力的國(guó)際一流商業(yè)街區(qū)，帶動(dòng)王府井商圈成為“商業(yè)+旅游+文化+科技”深度融合的消費(fèi)新地標(biāo)。

“文化金三角”如何打造？王府井地區(qū)管委會(huì)表示，正在組建“文化金三角”工作專(zhuān)班，未來(lái)將強(qiáng)化故宮、王府井和隆福寺街區(qū)聯(lián)動(dòng)，打造“北京寬窄巷子”，促進(jìn)京城文化、消費(fèi)文化、藝術(shù)文化融會(huì)貫通、交相呼應(yīng)。

除了老牌商圈，市民和游客還有越來(lái)越多的新選擇。目前，《方案》規(guī)劃的111個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目已落地6項(xiàng)，西單更新場(chǎng)、首開(kāi)龍湖熙悅天街、首創(chuàng)龍湖麗澤天街、美克洞學(xué)館、金海湖國(guó)際會(huì)展中心、環(huán)球主題公園一期正式亮相。

“撲面而來(lái)的賽博朋克風(fēng)，這里的設(shè)計(jì)太新潮了！”喜歡在周末探店的北京市民方薇發(fā)現(xiàn)了新天地。經(jīng)過(guò)6年改造，更名后的西單文化廣場(chǎng)——西單更新場(chǎng)以全新面貌出現(xiàn)在大眾面前。走進(jìn)商場(chǎng)，擦肩而過(guò)的是一群打扮新潮的年輕人；放眼望去，設(shè)計(jì)師品牌云集。在方薇看來(lái)，西單更新場(chǎng)是新的時(shí)尚消費(fèi)地標(biāo)。

“消費(fèi)地標(biāo)是城市商業(yè)繁榮的象征和代表?！睏钏烧J(rèn)為，目前開(kāi)展的商圈改造、新消費(fèi)地標(biāo)打造行動(dòng)等，對(duì)促進(jìn)商業(yè)發(fā)展、提振消費(fèi)均發(fā)揮著重要作用。

那么，該如何打造消費(fèi)新地標(biāo)？在楊松看來(lái)，建設(shè)文化、藝術(shù)、零售等多領(lǐng)域融合的商業(yè)街區(qū)，重點(diǎn)發(fā)展多業(yè)態(tài)融合的消費(fèi)空間載體，做好融合大文章，消費(fèi)新地標(biāo)才能真正走向繁華。

劉曉光認(rèn)為，利用好北京獨(dú)特的歷史文化積淀，依托中國(guó)日新月異的新經(jīng)濟(jì)、新業(yè)態(tài)、新模式，依托國(guó)內(nèi)強(qiáng)大的消費(fèi)市場(chǎng)和中國(guó)制造，北京新消費(fèi)地標(biāo)的打造必然能夠出彩。

關(guān)鍵詞： 北京 消費(fèi) 品牌 國(guó)際 老字號(hào)