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中新網(wǎng)成都3月26日電 (記者 賀劭清)“采茶是個(gè)熟能生巧的過(guò)程，要雙手并用，指尖的巧勁也很重要?！备┥韽澭?，用指尖輕輕捏住嫩芽向上輕提，一株成型的春茶嫩葉被四川洪雅茶農(nóng)曾慧芝迅速摘下。這位茶農(nóng)腰上的茶簍很快被翠綠的明前嫩芽裝得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、緊條、提毫等工藝后，這些一年中最纖細(xì)的嫩芽將成為一杯杯清茶端至茶客桌上。

明前春茶貴如金。清明節(jié)前正是春茶上市的重要時(shí)機(jī)，隨著四川洪雅縣總面積30萬(wàn)畝的春茶陸續(xù)進(jìn)入采收期，山頭、田間隨處可見(jiàn)層次分明、翠綠蔥蘢的茶樹(shù)，以及與時(shí)間較量的采茶人。

曾慧芝晃著被嫩芽染成墨黑色的手指爽朗笑言，近日自己每天6時(shí)許便會(huì)來(lái)到茶園采茶，一直忙碌到夜色深沉。采茶工作雖然辛苦，但也讓曾慧芝收獲滿(mǎn)滿(mǎn)——今年她曾一天采摘了15斤鮮嫩茶芽，拿到600元人民幣的豐厚報(bào)酬，這是“一兩春茶一兩金”的別樣體現(xiàn)。

包括曾慧芝在內(nèi)，洪雅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展已帶動(dòng)當(dāng)?shù)?0萬(wàn)茶農(nóng)增收致富。洪雅縣中山鎮(zhèn)70余歲的村民曾建清正和老伴改造家中廚房，其中一部分資金正是不久前通過(guò)銷(xiāo)售春茶所得。

“我家只有兩畝地，今年春茶行情好，最多賣(mài)到130元一斤，我們已經(jīng)賣(mài)了兩千多元?！痹ㄇ逭f(shuō)，在茶產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下，買(mǎi)小汽車(chē)在村里已成了“普遍現(xiàn)象”，有的人家中還不止一輛，有時(shí)來(lái)中山鎮(zhèn)趕場(chǎng)還會(huì)遭遇“停車(chē)難”。

目前洪雅縣共有茶葉加工企業(yè)17個(gè)、涉茶專(zhuān)業(yè)合作社93家、家庭農(nóng)場(chǎng)24家、加工作坊300余家，生產(chǎn)綠茶、紅茶、黑茶、白茶四大茶類(lèi)。洪雅縣全縣干茶年產(chǎn)量3.53萬(wàn)噸，產(chǎn)值39億元，連續(xù)三年獲評(píng)“中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”。

為了讓小嫩葉變?yōu)椤包S金葉”，洪雅縣還開(kāi)始發(fā)展有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)，目前已分別通過(guò)了歐盟、日本、美國(guó)及中國(guó)有機(jī)認(rèn)證。不少茶葉品種多次獲得國(guó)際茶博會(huì)金獎(jiǎng)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、廣州、成都等大中城市。

“現(xiàn)在正是茶葉大量萌芽的時(shí)候，錯(cuò)過(guò)這個(gè)季節(jié)，茶葉就慢慢變空心了。”洪雅縣茶葉中心副主任劉偉介紹，明前春茶嬌嫩，無(wú)法機(jī)械采摘。目前正是春茶采摘的高峰期，每天有四五萬(wàn)名茶農(nóng)同時(shí)在山頭、田間采摘嫩芽。隨著生活水平提高，消費(fèi)者對(duì)茶葉也提出了更高的要求，越來(lái)越多茶農(nóng)開(kāi)始種植綠色有機(jī)茶。

在洪雅縣中山鎮(zhèn)盛邦種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社的藥茶間種基地，上千畝茶樹(shù)已冒出翠綠的新芽，一壟壟茶樹(shù)間，黃柏、柴胡、重樓等中藥材植物尤為醒目。

中山鎮(zhèn)黨委書(shū)記何慧介紹，中山鎮(zhèn)是道地藥材種植地，也是茶馬古道途經(jīng)地，有悠久的種茶制茶歷史，在矮作茶樹(shù)中間種喬木中藥材，可以提高土地利用效率，還能抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)?！敖衲晡覀冞€將嘗試在幼齡茶園里套種1000畝大豆，增加糧食產(chǎn)量和土壤肥力，減少雜草生長(zhǎng)，相信在這些‘黃金葉’的幫助下，村民日子會(huì)越來(lái)越紅火?！?完)

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