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明星餐飲不能太靠流量
發(fā)布日期: 2022-06-11 08:25:15 來(lái)源: 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)

明星餐飲不能太靠流量

近日,火鍋品牌賢合莊站上風(fēng)口浪尖,“賢合莊加盟商維權(quán)”的相關(guān)內(nèi)容引發(fā)社會(huì)關(guān)注。近年來(lái)涉足餐飲品牌的明星不少,明星的加入為門(mén)店帶來(lái)大量人氣,品牌也往往因明星效應(yīng)成為“網(wǎng)紅”店,這為經(jīng)營(yíng)者減少了營(yíng)銷(xiāo)成本,客流量增加也在一定程度上使品牌和加盟商實(shí)現(xiàn)“雙贏”。

然而看待此類(lèi)“明星+餐飲”的加盟店模式,不能只看明星熱度和流量,還需基于商業(yè)本質(zhì)進(jìn)行理性考量。在期待成為“網(wǎng)紅”店前,首先要認(rèn)清加盟的法律性質(zhì)。加盟是一種商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)行為。依據(jù)《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》規(guī)定,特許經(jīng)營(yíng)以合同形式將其擁有的經(jīng)營(yíng)資源許可其他經(jīng)營(yíng)者使用。如果選擇投資“明星+餐飲”模式的加盟店,并看重明星的營(yíng)銷(xiāo)助力,就要在合同中設(shè)置相關(guān)條款,明確明星的責(zé)任,為自身經(jīng)營(yíng)利益提前上好“保護(hù)鎖”,降低投資風(fēng)險(xiǎn)。

如果明星在投資品牌外,還有代言行為的法律關(guān)系,則要受廣告法約束。廣告代言人應(yīng)當(dāng)依據(jù)事實(shí)推薦商品和服務(wù),一旦有違法代言情況,不僅要承擔(dān)高額罰款,甚至?xí)幌拗迫陜?nèi)不得從事廣告代言。

投資有風(fēng)險(xiǎn),加盟需謹(jǐn)慎。希望投資者根據(jù)自身收益和風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力,理性看待投資行為,避免因?yàn)槠放茙в忻餍枪猸h(huán)而盲目投資。同時(shí),品牌方要更多關(guān)注提高餐飲口味與服務(wù),聚焦主責(zé)主業(yè),打造值得信賴(lài)的餐飲品牌,應(yīng)該“向賢而行”。

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