細菌性食物中毒,一般指的是胃腸型細菌性食物中毒和神經(jīng)性細菌性食物中毒。
臨床上以胃腸型細菌性食物中毒為多見,臨床表現(xiàn)以胃腸炎癥狀為主,具有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、潛伏期短等特點。神經(jīng)性細菌性食物中毒表現(xiàn)以神經(jīng)癥狀為主,主要特點是潛伏期相對較長、起病迅速、眼內外肌癱瘓、肌力低下等。
胃腸型細菌性食物中毒嘔吐物為胃內容物或膽汁,腹瀉輕重不一、大便次數(shù)每日數(shù)次至數(shù)十次,呈黃色稀便、水樣便或黏液便,也可呈膿血便和血水樣便,可有上腹部、中腹部疼痛、腸鳴音亢進等表現(xiàn),部分患者可出現(xiàn)畏寒、發(fā)熱和全身中毒癥狀。
胃腸型細菌性食物中毒治療,予以對癥治療為主,比如首先適當休息,待嘔吐和腹瀉癥狀緩解后才可考慮進食,可考慮半流食或易消化的流食。
對于腹痛、嘔吐癥狀嚴重者,可考慮應用山莨菪堿肌肉注射或口服顛茄片,有發(fā)熱及全身中毒癥狀者,或者頻繁嘔吐及腹瀉不能進食者,可考慮靜脈補充葡萄糖溶液、葡萄糖鹽水。
有脫水癥狀者可經(jīng)口服補液鹽補液,不能口服者可用靜脈補液,癥狀輕者一般不用抗生素,但如果出現(xiàn)高熱、中毒癥狀及吐瀉嚴重者,可考慮應用諾氟沙星、環(huán)丙沙星等藥物口服治療。
細菌性食物中毒在哪個季節(jié)高發(fā)
細菌性食物中毒可能在夏季高發(fā)。
一般夏季天氣比較炎熱,氣溫比較高,容易滋生細菌。如果食物儲存不當或變質導致細菌滋生,吃了被細菌污染的食物,可能會引起細菌性食物中毒,出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。另外部分人群喜歡在夏季吃涼拌菜或沒有高溫加熱剩飯、剩菜等,也可能會出現(xiàn)以上癥狀。若出現(xiàn)細菌性食物中毒,建議及時去醫(yī)院洗胃治療,在醫(yī)生指導下使用諾氟沙星膠囊或蒙脫石散等藥物。
建議喝溫開水,注意休息,多吃清淡流質的食物或新鮮的蔬菜和水果,有利于為身體補充能量,不吃變質和寒性食物,有助于減少以上現(xiàn)象。
關鍵詞: 細菌性食物中毒的特點 細菌性食物中毒
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