江西廣昌：白蓮巧手大比拼
發(fā)布日期： 2023-07-08 09:18:45 來源： 人民網(wǎng)－江西頻道
【資料圖】
選手現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行白蓮加工技藝大比拼。謝欣攝
7月7日，江西省撫州市廣昌縣赤水鎮(zhèn)舉行白蓮加工技藝競(jìng)賽活動(dòng)，來自13個(gè)村共計(jì)33位選手現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行白蓮加工技藝大比拼。剝殼、去皮、通芯……一道道手工工序，使蓮子完成了變身。隨著現(xiàn)在白蓮機(jī)械化加工的推廣，本次競(jìng)賽活動(dòng)能夠讓白蓮傳統(tǒng)手工加工技藝更好得傳承下去。
據(jù)了解，廣昌白蓮傳統(tǒng)加工技藝自隋唐起源，經(jīng)后人的傳承與發(fā)展，逐步形成了具有濃郁地方特色的傳統(tǒng)民間技藝。2008年6月，廣昌白蓮生產(chǎn)技藝與習(xí)俗被列入江西省第二批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。（謝欣）
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