雞肉粥怎么做好吃

食材包括：大米500g，雞肉200g，鮮菇10只，玉米粒100g，鹽15g，味精5g，料酒50g。

雞肉粥做法如下：

1、將雞肉斬件，加入2小勺鹽、2滴酒拌勻，腌一個晚上;

2、將米洗凈倒進(jìn)湯鍋，將鹽腌過的雞塊取出，放進(jìn)米中，加入足夠的水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲30分鐘;

3、將鮮菇?jīng)_洗干凈，去蒂，放進(jìn)水里煮開，撈出沖涼水，擠干水分，切片，把玉米粒和鮮菇片放進(jìn)粥里，小火煲15分鐘;

4、放鹽調(diào)味，將味道調(diào)至合適口味即可食用。

雞肉粥是用雞腿還是雞胸肉

雞腿肉或者是雞胸肉

“做雞肉粥的時候最好選用雞腿肉或者是雞胸肉,這部分不僅肉質(zhì)細(xì)膩而且油脂最少,吃起來也沒有腥味,想吃的朋友趕快動手嘗試一下吧。”