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茶泡飯真的是把茶倒進(jìn)飯里嗎?大茶飯是什么?
發(fā)布日期: 2023-06-27 15:47:48 來(lái)源: 金融頭條

茶泡飯真的是把茶倒進(jìn)飯里嗎?

“茶泡飯是把茶倒在飯里,茶泡法才取放涼的米飯,放上咸梅干,再撒上海苔和蔥花,這時(shí)再沏一杯熱茶,然后將茶水倒入飯里,片刻時(shí)間即可食用,茶泡飯的原料大同小異,但做法都比較簡(jiǎn)單,亦受到廣大人士的喜愛(ài)。”

大茶飯是什么?

“大茶飯,粵語(yǔ)方言,舊指酒席飲宴的食物,后引申為“做大買(mǎi)賣(mài)或者做大事”的意思。粵語(yǔ)方言。所謂“大茶飯”,舊時(shí)是指酒席飲宴的食物,皆因比普通日常飲食好,所以被用來(lái)形容“油水”豐富的事。“大茶”的來(lái)由是,舊時(shí)家貧者飲茶,是難以買(mǎi)得起“整片好葉”的那種好茶,只能花小錢(qián)買(mǎi)碎葉末的次茶,偶爾改善喝“大葉好茶”就是在飲宴吃酒席上。因此酒席的“飯”被俗稱為“大茶飯”。”

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