白干是什么食材（白干是什么）
發(fā)布日期： 2023-07-06 17:03:56 來(lái)源： 互聯(lián)網(wǎng)
(資料圖)
1、白干是一種酒。
2、衡水特制老白干是河北地方名酒之一，居該省清香型白酒之首。
3、衡水老白干酒傳統(tǒng)的釀造工藝世代流傳。
4、衡水老白干酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，純小麥曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的老五甑工藝和兩排清工藝，地缸發(fā)酵，精心釀制而成。
5、她以其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長(zhǎng)的典型風(fēng)格。
6、今天的衡水老白干人在秉承傳統(tǒng)釀造工藝的同時(shí)，不斷研究探索與完善，確立了一套完整的工藝，使產(chǎn)品質(zhì)量日臻穩(wěn)定，從而使衡水老白干酒以其典型風(fēng)格與濃香、醬香、清香型等白酒共立于中華酒林。
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